Dr n. o zdr. Anna-Maria Borucka-Konopka

Dietetyk, nauczyciel akademicki

Dr n. o zdr. Anna-Maria Borucka-Konopka, dietetyk, nauczyciel akademicki, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego na kierunku Dietetyka. Specjalizuje się w zakresie leczenia dietetycznego nadwagi i otyłości, które wspiera swoim warsztatem z psychodietetyki. Jako pierwszy dietetyk w Polsce opracowała zalecenia żywieniowe dla pacjentów po endoskopowej gastroplastyce żołądka.

W pracy najważniejsza jest dla niej logistyka wprowadzanych zmian żywieniowych, poczucie bezpieczeństwa pacjenta oraz jego uśmiech po każdej wizycie w szpitalu oraz w gabinecie.

W trakcie swojej wieloletniej praktyki odbyła liczne staże naukowe w tym m.in. w King’s College Hospital na Oddziale Paediatric Liver, GI and Nutrition w Londynie. Obecnie od 2017 roku, współpracuje z zespołem SOWMED oraz ze Szpitalem Miejskim im. F. Raszei w Poznaniu.

Prywatnie miłośniczka żeglarstwa i dobrego kryminału.